Тыквенный суп-пюре с чечевицей

Ингедиенты

800 гр тыквы,
0,5 стакана оранжевой или желтой чечевицы (коричневую не берите, дольше варится и цвет супа получается некрасивый),
1 небольшая луковица,
1 зубчик чеснока,
соль и свежемолотый перец по вкусу,
топленое масло,
тыквенное масло.

Приготовление

Тыкву нарезать небольшими кубиками, залить холодной водой так, чтобы только покрыть тыкву, и сварить. Отдельно сварить чечевицу, предварительно промыв. Пока все это варится, мелко порезать лук и чеснок и припустить на сковороде с топленым маслом. Когда сварится тыква, достать ее шумовкой и положить в сковороду с луком и чесноком, закрыть крышкой, тушить на медленном огне 5-7 минут, пару раз помешав за это время. После этого соединить в блендере тыкву, чечевицу и бульон, оставшийся после варки тыквы, перемешать. Разлить по тарелкам и сверху полить тыквенным маслом, так, как позволяет ваша фантазия! Суп очень вкусный и очень эффектно смотрится!